Friet van Herman en Riet (Snack-acts)

‘Zeg Herman, zorg dat tafel vier wordt afgeruimd, ik krijg een spontane voedselvergiftiging alleen al bij de aanblik van die chaos,’ beet Riet haar man toe terwijl ze een zakje friet componeerde voor een water-tandende klant. ‘En trek dat gezicht in plooi voordat ik er een vork in prik!’ Herman ging zwijgend aan het werk. Na 23 jaar huwelijk wist hij dat dit de manier was van zijn vrouw hem te zeggen hoeveel ze van hem houdt! Een lekker frietje-met, weinig mensen die daar ‘nee’ tegen zeggen. Hoewel de moderne cafetaria tegenwoordig een uitgebreid assortiment aan snacks aanbieden, blijft het vertrouwde zakje friet toch de basis van het snackmenu.

Herman en Riet, echtpaar en uitbaters van Auberge ‘La Patat’, staan pal achter hun product. Terwijl Herman nauwgezet zijn terras verzorgt vertrouwt Riet met liefdevolle hand haar vers gesneden bintjes toe aan het bruisende plantaardige vet. Hun mobiele restaurant hebben de twee gekregen uit een erfenis van de grootouders van Riet. De echtelieden zijn vastbesloten hun frietkot de eerste te laten zijn met een Michelin-ster. Om dit te bereiken zet Herman op zijn terras een extra tandje bij en biedt Riet haar gasten naast een originele puntzak goudbruine patat tevens een goed gesprek. Zij steekt hierbij haar opvattingen over de wereldpolitiek, de buurtproblematiek en de uiterlijke verzorging van haar bezoekers niet onder stoelen of banken. Een frietje-met krijgt op deze wijze een wel heel bijzondere betekenis.

Herman en Riet exploiteren hun Auberge ‘La Patat’ ook graag op uw locatie. Ze beloven uw stoepje na sluitingstijd smetteloos achter te laten. Naast ‘Friet van Herman en Riet’ verzorgt PBN- music & events ook de SNACK-ACTS: ‘Drieka en Geurd’s Sushi-corner’, ‘Jean en Jack’s poffertjeskraam’, ‘Mo en Fatima’s Haringkar’, ‘Soep van het Leger des Heils’ en ‘Wijnproeven met de Hell’s Angels’.

Nieuws